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丹参蜜

时间:2021-05-04 16:13编辑:admin来源:未知当前位置:主页 > 蜜蜂百科 >
丹参蜜是蜜蜂收罗丹参花蜜酿制而成的,产田主要集中在华北、华中、华南等地,色泽呈浓稠且半透明的深琥珀色,有丹参花特有的自然芬芳味,不易结晶,但恒久在低温情况下也偶有结晶呈浅黄色油脂状或细颗粒状。

丹参蜜

一、蜜源植物

丹参蜜的蜜源是唇形科直立草本植物丹参,花期因各地天气差别而差别,但多集中在每年4~8月且花期可连续约20~30天,流蜜期约15~20天,一个花期每个生产群(意蜂)可产丹参蜜约30~50斤,高产时每个生产群的产蜜量也可达80斤以上。

丹参蜜

二、产地漫衍

丹参蜜的产地就是丹参的集中漫衍地,丹参喜天气温暖、光照富足的情况,普遍漫衍于我国华北、华中、华南等地,尤以安徽、山西、河北、四川、江苏等地漫衍最集中,陕西、山东、河南、江苏、浙江、江西、湖南等地也有一定量的漫衍。

丹参蜜

三、形态特征

丹参蜜是有数蜜种,新蜜质地粘稠且有光泽,未结晶时呈半透明的深琥珀色,有丹参花特有的自然芬芳味,味道先微苦尔后甜,回味悠长绵延且略带有淡淡的微酸味,不易结晶,但恒久放置在低温情况下偶有结晶呈浅黄色油脂状或细颗粒状。

丹参蜜

四、营养价值

丹参蜜的主要身分是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质,最具代表性的营养物质是单糖和活性物质,其中单糖能快速为人体增补大量的能量,而活性物质则是人体内多种生化反映的催化剂。

丹参蜜

五、食用功效

1、舒筋活血:丹参蜜能舒筋活血得益于其富含的生物碱和丹参酮等能降低血液的粘稠度,同时丹参蜜中富含的黄酮类化合物等还能净化血液并能降低血管的脆性。

2、美容养颜:丹参蜜能美容养颜得益于其富含的抗氧化物质能抑制玄色素在肌肤外貌冷静,同时丹参蜜中富含的单糖和活性物质等还能改善肌肤细胞的代谢功效。

3、润肠通便:丹参蜜能润肠通便得益于其富含的有机酸和活性酶等能资助胃肠消化食物,同时丹参蜜中富含的维生素和矿物质等还能促使胃肠维持正常消化功效。

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