欢迎来到蜜蜂百科网,让您的蜜蜂养殖更轻松!

手机站:/m

真蜂蜜和假蜂蜜有什么区别?除了外观差别,气息和口感也大不相同!

时间:2021-08-20 14:14编辑:admin来源:未知当前位置:主页 > 蜜蜂讲堂 >

真蜂蜜从界说上看有两个须要的条件条件,其一是酿制原质料必须是植物排泄的花蜜,其二是必须由蜜蜂酿制且完全酿制成熟,两个条件缺少任何一个都只能算是假蜂蜜,下面小编简朴科普一下真蜂蜜和假蜂蜜有什么区别吧!

蜂蜜

一、色泽差别

真蜂蜜的色泽因蜜源植物差别而差别,但所有真蜂蜜未结晶时都呈质地粘稠且有光泽的液体状,色泽可从透明的水白色到半透明的深琥珀色,而假蜂蜜则往往没有光泽感和透明感,色彩要么黯淡无光要么将色泽壮丽,缘故原由是假蜂蜜的色泽多来自于糖浆和色素。

蜂蜜

二、香味差别

真蜂蜜的香味因蜜源植物差别而差别,但所有真蜂蜜都有对应蜜源植物所特有的自然花香味,例如蜜蜂收罗槐树花蜜酿成的洋槐蜜就有浓郁的槐香味,而假蜂蜜的香味主要来自于糖浆和香精,因此往往都有浓郁的糖浆味,有些假蜂蜜甚至可能另有刺鼻的气息。

蜂蜜

三、口感差别

真蜂蜜的口感因蜜源植物差别而差别,但所有真蜂蜜都有甜度适中的甜味和馥郁芬芳的蜜味,回味时也有淡淡的微酸味和稍微的辣喉感,而假蜂蜜的甜味基本上都来自于糖浆,因此口感上往往只有单纯的甜味,有些假蜂蜜吃起来甚至像是在喝高浓度的白糖水。

蜂蜜

四、结晶差别

结晶是所有真蜂蜜都固有的物理特征,事实上现在为止尚未发现完全不能结晶的蜂蜜,简朴来说真蜂蜜在一定条件下都一定能结晶,而假蜂蜜要么任何条件下都完全不能结晶,要么结晶后颗粒特殊松散且黏度也特殊小,有些假蜂蜜结晶后甚至有显着的块状物。

蜂蜜

五、价钱差别

真蜂蜜的产量较低且生产成本又较高,因此真蜂蜜的销售价钱往往都未便宜,若只卖十几元甚至几元一斤蜂农还不如用来喂蜜蜂,而假蜂蜜的成本低廉且可批量生产,几块钱的成本卖十几块钱仍有几倍的利润,事实上廉价恰恰是假蜂蜜诱骗消耗者的主要手法。

综上所述,真蜂蜜是蜜蜂收罗植物花蜜酿制成的,而假蜂蜜则是人工用糖浆等勾兑成的,事实上真蜂蜜和假蜂蜜在色、香、味上都有区别,另外假蜂蜜的价钱往往也比真蜂蜜廉价得多。

上一篇:蜂房的功效与作用有哪些?用对了祛风镇痛,用错了反而可能中毒!

下一篇:养蜂不仅仅只有蜂蜜,另有它们,有些蜂产物甚至比黄金还金贵!

蜜蜂百科排行

蜜蜂百科精选